Северные охотничьи и ездовые собаки
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите под своим логином на форум

Готовим из дичи

Страница 5 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5

Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Готовим из дичи

Сообщение автор Марина в Чт 25 Июн 2009 - 12:15

Первое сообщение в теме :

Поскольку участниками нашего форума являются люди из разных уголков нашей страны ( и надеемся в скором будущем не только нашей страны), то предлагаю здесь делиться различными рецептами приготовления блюд из дикого мяса. Наверняка у наших форумчан есть свои уникальные рецепты.


Последний раз редактировалось: Марина (Пт 6 Янв 2012 - 14:18), всего редактировалось 1 раз(а)
Марина
Марина
Администратор форума

Сообщения : 6271
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 F87d5cd9a16c

Готовим из дичи - Страница 5 E0d07f2fc7ac

Вернуться к началу Перейти вниз


Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор macarviktor в Пт 17 Фев 2012 - 15:37

Поделюсь с вами рецептом Сибирского ГОРЛОДЕРА)! Моете помидоры отчищаете от листиков. На мясорубке перекручиваете их , и добавляете чеснока по вкусу( чем больше тем лучше)) потом солите по вкусу . Потом можно разлить по банкам (пастеризованным), накрываете крышкой , и такое чудо без всяких проблем 3года сможет простоять , не меняя свои полезные свойства._)))!!! albino
avatar
macarviktor
Новичок

Сообщения : 59
Награды : Готовим из дичи - Страница 5 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Ольга Соловьева в Пт 17 Фев 2012 - 15:43

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Поделюсь с вами рецептом Сибирского ГОРЛОДЕРА)!
А в наш ГРЕНОДЁР), или ОГОНЁК), ещё кладут хрен по вкусу (чем больше, тем лучше!) Такое когда кушаешь, аж до слёз пробивает! Very Happy
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:от бабушек можно и не такое услышать. На наших рынках базилик повсеместно васильком кличут.
Ну правильно! И тот и этот синенький! Very Happy
Ольга Соловьева
Ольга Соловьева
Ветеран

Сообщения : 1630
Награды :
Просмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 721bd2b2b9b8Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4f

Готовим из дичи - Страница 5 31f5c1545b33

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор guran в Пн 12 Мар 2012 - 21:44

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:а так же покупаем кишки свиные
А бараньи кишки очення вкусные и сюда бы пошли. Idea
guran
guran
Новичок

Сообщения : 38
Награды : Готовим из дичи - Страница 5 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор ffoff в Пн 12 Мар 2012 - 22:35

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:А бараньи кишки очення вкусные и сюда бы пошли
С медведя тож наверно пошли бы Wink
ffoff
ffoff
Продвинутый

Сообщения : 506
Награды : Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Мистер в Пт 20 Апр 2012 - 17:38

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Это охотничья юшка(супчик такой) из парной лосятинки.
уточни ребрышки и средце промываться или кровяные?, унас все тоже самое только с косули и ребрышки с сердцем от крови не промываются! на вид сначала не очень но когда попробуешь, как и ты только не тарелки а 4 больших кружки выпил. What a Face
Мистер
Мистер
Активист

Сообщения : 386
Награды : Готовим из дичи - Страница 5 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор barsa в Вт 27 Ноя 2012 - 19:02

"Каждый охотник-рыбак........"(нар.мудр)Интересно,а из рыбы блюда принимаются.А то на кухне парочка с веже пойманных леночков шкварчит.Хотел бы поделиться семейным рецептом,а тема про мясо дикое,все из дичи.А из рыбы совсем никак? Very Happy
barsa
barsa
Продвинутый

Сообщения : 514
Награды : Готовим из дичи - Страница 5 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор arrtis в Вт 27 Ноя 2012 - 19:25

ждемс Smile
arrtis
arrtis
Модератор форума

Сообщения : 4387
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 559637d0d27c
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 5d5ad41829f4
Готовим из дичи - Страница 5 12f1320bf991
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4fГотовим из дичи - Страница 5 3a5c70998f9d

Готовим из дичи - Страница 5 2659c210702e

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор barsa в Вт 27 Ноя 2012 - 22:16

Ну тогда cat Любую не костлявую рыбу какая вам по вкусу- обжариваем крупными кусками до готовности.Затем плотно укладываем на противень и сверху покрываем сначала слоем(1 см) крупно тертой моркови,а затем такой же толщины слоем лука нарезанного полукольцами.Слегка присолили,обмазали майонезом и в духовку на 3-4мин.После потереть любой твердый сыр и опять в духовку пока не расплавится.Все.Готово.Блюдо конечно не бог весть какое притязательное.Рецепты из "Кухни холостяка"напоминает Very Happy Но готовиться быстро и просто.Вкусно в горячем и холодном виде.Всем кто приготовит-приятного аппетита. Smile .
barsa
barsa
Продвинутый

Сообщения : 514
Награды : Готовим из дичи - Страница 5 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор arrtis в Вт 27 Ноя 2012 - 22:51

barsa, спасибо Smile
arrtis
arrtis
Модератор форума

Сообщения : 4387
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 559637d0d27c
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 5d5ad41829f4
Готовим из дичи - Страница 5 12f1320bf991
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4fГотовим из дичи - Страница 5 3a5c70998f9d

Готовим из дичи - Страница 5 2659c210702e

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Марина74 в Вт 27 Ноя 2012 - 23:36

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Ну тогда Любую не костлявую рыбу какая вам по вкусу- обжариваем крупными кусками до готовности.Затем плотно укладываем на противень и сверху покрываем сначала слоем(1 см) крупно тертой моркови,а затем такой же толщины слоем лука нарезанного полукольцами.Слегка присолили,обмазали майонезом и в духовку на 3-4мин.После потереть любой твердый сыр и опять в духовку пока не расплавится.Все.Готово.Блюдо конечно не бог весть какое притязательное.Рецепты из "Кухни холостяка"напоминает Но готовиться быстро и просто.Вкусно в горячем и холодном виде.Всем кто приготовит-приятного аппетита. .


ммммммммм вскуснятина , спасибо за рецепт.
Марина74
Марина74
Ветеран

Сообщения : 1662
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 12f1320bf991
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4fГотовим из дичи - Страница 5 31f5c1545b33Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Хантер в Вт 4 Дек 2012 - 2:54

На днях запаслась свининкой, а в морозилке 2 зайца лежат. Закладывать не хотелось, и муж так это внезапно собрался в город и к детям по пути. Я обоих зайцев достала, разморозила, в печку русскую поставила с перчиком и лаврушкой вариться. Потом все косточки достала, мясо через мясорубку пропустила. Луку сковородку нажарила, смешала с фаршем, поперчила. Получился паштет (я обычно такой из ливеров делаю). Баночку паштета детям отправила и пончиков с этим паштетом напекла.
Хантер
Хантер
Победитель

Сообщения : 785
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A9382c812511
Готовим из дичи - Страница 5 7965d4ad098f

Готовим из дичи - Страница 5 Cb488a1e7100

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор arrtis в Вт 4 Дек 2012 - 2:59

Хантер, круто а как эти пончики делают?
arrtis
arrtis
Модератор форума

Сообщения : 4387
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 559637d0d27c
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 5d5ad41829f4
Готовим из дичи - Страница 5 12f1320bf991
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4fГотовим из дичи - Страница 5 3a5c70998f9d

Готовим из дичи - Страница 5 2659c210702e

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор ЮлияН в Вт 4 Дек 2012 - 3:01

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
жаль что зайца нет и русской печки.... Rolling Eyes

_________________
Кто говорит что счастье нельзя купить - никогда не покупал щенка
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
ЮлияН
ЮлияН
Администратор форума

Сообщения : 4047
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572 Готовим из дичи - Страница 5 31f5c1545b33
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345

Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор arrtis в Вт 4 Дек 2012 - 3:04

Купи кролика и в духовку Very Happy
arrtis
arrtis
Модератор форума

Сообщения : 4387
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 559637d0d27c
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 5d5ad41829f4
Готовим из дичи - Страница 5 12f1320bf991
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4fГотовим из дичи - Страница 5 3a5c70998f9d

Готовим из дичи - Страница 5 2659c210702e

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Хантер в Вт 4 Дек 2012 - 4:06

Когда нужно быстро, то я делаю тесто, как на пельмени, только мягче, раскатываю, блюдцем делаю кружки, выкладываю паштет, загибаю, как чебуреки, жарю в сковороде. А если пончики, то тесто дрожжевое. Рецепт на пакетике с дрожжами брала.
Хантер
Хантер
Победитель

Сообщения : 785
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A9382c812511
Готовим из дичи - Страница 5 7965d4ad098f

Готовим из дичи - Страница 5 Cb488a1e7100

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор arrtis в Вт 4 Дек 2012 - 4:09

Спасибо Тамара!!!
arrtis
arrtis
Модератор форума

Сообщения : 4387
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 559637d0d27c
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 5d5ad41829f4
Готовим из дичи - Страница 5 12f1320bf991
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572Готовим из дичи - Страница 5 D9e764fa5f4fГотовим из дичи - Страница 5 3a5c70998f9d

Готовим из дичи - Страница 5 2659c210702e

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Хантер в Вт 4 Дек 2012 - 4:18

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:жаль что зайца нет и русской печки..

Лёша прав, зайца можно заменить хоть чем (я сама зайца так впервые делала), а вот дичь в русской печке готовить намного удобней и, мне кажется, вкусней получается. Хотя, если любишь готовить, то всегда вкусно получится. Я вот грешна, готовлю с душой только когда вдохновение нахлынет, а это бывает не так уж и часто. Embarassed
Хантер
Хантер
Победитель

Сообщения : 785
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A9382c812511
Готовим из дичи - Страница 5 7965d4ad098f

Готовим из дичи - Страница 5 Cb488a1e7100

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Klaid в Вт 4 Дек 2012 - 22:32

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Баночку паштета детям отправила
Можно я буду вашим ребенком??!! cyclops

_________________
Охотник без собаки всего лишь стрелок...
Klaid
Klaid
Модератор форума

Сообщения : 1225
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A145f03f7d18

Готовим из дичи - Страница 5 E0d07f2fc7ac

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Хантер в Вт 4 Дек 2012 - 23:16

Да пожалуйста!!! Жаль, только, пока до Хабаровска мой паштет дойдёт, будет уже не то... Легче зайца живого отправить. Laughing
Хантер
Хантер
Победитель

Сообщения : 785
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A9382c812511
Готовим из дичи - Страница 5 7965d4ad098f

Готовим из дичи - Страница 5 Cb488a1e7100

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Klaid в Вт 4 Дек 2012 - 23:22

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Легче зайца живого отправить.
Пешком?! Very Happy

_________________
Охотник без собаки всего лишь стрелок...
Klaid
Klaid
Модератор форума

Сообщения : 1225
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A145f03f7d18

Готовим из дичи - Страница 5 E0d07f2fc7ac

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Хантер в Чт 6 Дек 2012 - 3:20

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:Пешком?!
Дима, извиняюсь, именно это я не дописала, а хотела. Very Happy
Хантер
Хантер
Победитель

Сообщения : 785
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 A9382c812511
Готовим из дичи - Страница 5 7965d4ad098f

Готовим из дичи - Страница 5 Cb488a1e7100

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Саня в Вс 23 Дек 2012 - 22:12

в магазине книжку эту видел 1600 р в инете нашел скачал ,может кому пригодиться
Пакет доступен по ссылке: [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Саня
Саня
Победитель

Сообщения : 645
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 260dd3df9931
Готовим из дичи - Страница 5 0a5b0e28f15e

Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Саня в Вт 25 Дек 2012 - 0:07

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Саня
Саня
Победитель

Сообщения : 645
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 260dd3df9931
Готовим из дичи - Страница 5 0a5b0e28f15e

Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор ЮлияН в Вт 25 Дек 2012 - 0:52

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:может кому пригодиться
скачала, очень интересно, спасибо Саша Idea

_________________
Кто говорит что счастье нельзя купить - никогда не покупал щенка
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
ЮлияН
ЮлияН
Администратор форума

Сообщения : 4047
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345Готовим из дичи - Страница 5 17e4965c1572 Готовим из дичи - Страница 5 31f5c1545b33
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345

Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Риса в Вт 25 Дек 2012 - 17:29

Тоже, с большой благодарностью, утащила томик Smile
/1/
Риса
Риса
Модератор форума

Сообщения : 2188
Награды :
Посмотреть награды:
Готовим из дичи - Страница 5 7f5bfa9e41d3
Готовим из дичи - Страница 5 5d91e1a1103f
Готовим из дичи - Страница 5 559637d0d27c
Готовим из дичи - Страница 5 477d711568e9
Готовим из дичи - Страница 5 36929cf4d3b1
Готовим из дичи - Страница 5 5981a2dad5de
Готовим из дичи - Страница 5 9677a1133ac5
Готовим из дичи - Страница 5 Fab35169e8b1
Готовим из дичи - Страница 5 5d5ad41829f4
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345
Готовим из дичи - Страница 5 80b283823e62
Готовим из дичи - Страница 5 3a5c70998f9d
Готовим из дичи - Страница 5 6ff6cd82883b

Готовим из дичи - Страница 5 81504a7f01a2
Готовим из дичи - Страница 5 5f70d4cac345

Вернуться к началу Перейти вниз

Готовим из дичи - Страница 5 Empty Re: Готовим из дичи

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 5 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения